2011/08/31
マクロビおもてなし会(*^^)v
先日、マクロビオティックのおもてなし会に参加してきました?
大崎の高層マンションの17階で、趣味でお料理をされているKさんのご自宅です
?
自宅というより、完全にお店ですよねぇ
女子5人で、わいわいと本当に楽しかったですぅ?
今回のテーマは、メキシコ料理
まずは、食前酒でお出迎え
テキーラと、梨の摩り下ろした果肉が入っていて美味
アボガドのワカモーレ
細麺とゴーやのトマト・チレスープ
この細麺は、そうめんだそうです
マクロビなので、このお料理全て肉・牛乳・卵は一切使用していません
奥からズッキーニとパプリカのピクルス
なすと里芋のタマレス
茸のチレ・アホ
ひよこまめ・オクラdeケソ
1番左は、手作りのカッテージチーズです
チーズが手作りなんて、凄いっ
Kさんは、酵素も1次発酵で自分で作り、味噌も、お酒も自分で作っちゃいます
タンもどきと野菜の酢煮込み
肉に見えるのは、車麩です
ソフトシェルもどきのサルサ・デ・チレ・チポトレ風
玄米のリゾットみたいで、レモン風味が夏リゾットとして爽やかで新鮮
そしてデザートまで、マクロビ????
手前から玄米プディング・いちじくのワイン煮・かぼちゃの純蜜煮・カモミールティー
食器や、お料理の配置までお洒落すぎですぅ?
みんなでレシピを頂き感心しているところです でも真似出来ない・・・
来月も絶対行きたい マクロビパーティー
異業種交流会みたいで、すっごく楽しいですよぉ?
ご興味がある方は、是非次回ご一緒しましょぉ?
カテゴリー
- 【巻き爪ケアHeySwitch】
- 【巻き爪ケアHeySwitch】セミナー
- ▼2024お客様ハンド
- ▼2024お客様フット
- ♡2023お客様ハンド
- ♡2023お客様フット
- お知らせ
- 【今月の定額キャンペーン】
- 【R'sマンツーマン・レッスンのご案内】
- チップサンプル
- マイネイル
- プライベート
- つぶやき
- ☆2022お客様ハンド
- ☆2022お客様フット
- ◆2021お客様ハンド
- ◆2021お客様フット
- ♥2020お客様ハンド
- ♥2020お客様フット
- ◎2019お客様ハンド
- ◎2019お客様フット
- ■2018お客様ハンド
- ■2018お客様フット
- ●2017お客様ハンド
- ●2017お客様フット
- ★2016お客様ハンド
- ★2016お客様フット
- ★過去のお客様ネイル
- 過去記事(~2015年6月1日)