JR恵比寿駅西口徒歩3分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅4番出口徒歩1分のネイルサロン。完全予約制で夜22時まで営業しております。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

平日火～金11時～随時開講しておりますので、是非お気軽にお問い合わせお待ちしております<m(__)m>♡

ネイリスト様だけではなく経験不問ですので、セルフネイルの方でもお気軽にご参加下さいね(^_-)-☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAIL SALON『R』特典は、こちらから★

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
NAIL SALON 『R』
http://nailsalon-r.com/
住所：〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 プランドール恵比寿ビル201
TEL：03-5879-7255
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019/05/09

白金高輪フレンチ『Libre』リーブル＊残念な出来事・・・

先週のお休みは、幼稚園教諭時代の同期のお誕生日お祝いをして来ました。

白金高輪フレンチ『Libre』リーブル

可愛いリンゴに見立てたデザートが印象的なシェフのお店です。

最近、同期と白金高輪を攻めています(^^♪

幼稚園教諭をしていた時の合言葉は、『いつもニコニコ１０分前！』だったので

私達の待ち合わせは、いつも早くて気持ち良いです。

お店の開店前にスタンバイOK！

シェフたちが仕込みをしていました。

こちらのお店は、ケーキ販売もしています。

甘い物大好きな私は絶対、全種類買って帰るぞぉ～！と意気込んで来ましたよ( *´艸｀)

テーブルセッティングも素敵☆　オープンキッチンで、LIVE感覚で楽しめます♬

ランチの値段も高いので、椅子は背もたれがあるもので、木ではない方が、大人女子は好みだったな・・・(^-^;

まずは、シャンパンで乾杯☆

お先に、更なるオバチャン突入おめでとぉ～！　すぐ行くよ(≧▽≦)

オーナーシェフ田熊一衛氏

乾杯の目の前で、緊迫感溢れるシェフ達が慌ただしく作業しています。

なんかピリピリしてました(^-^;　　なんか、こっちが気を遣う・・・・(^-^;笑

目の前で楽しくお食事しているから、怖いお顔ではなく、もうちょっと楽しそうにお料理って作れないのかな？

それだけ真剣に向き合ってくれているのであろうけれど・・・

もうちょっと命令的ではなく、業務指示的にプロフェッショナルにすれば良いのにな・・・なんか怖い雰囲気(;^_^A

料理人と、食事するお客様との距離が、今までになく凄く近いので・・・

オープンキッチンって、シェフのやりとりがエンターテインメントなんだから、もっと『見えてる』を意識してパフォーマンスして欲しい！

オープンキッチンは舞台＝観客に『見えてる』のだから・・・それも含めプロフェッショナルのパフォーマンスだと思う。

ネイリストも小さい小物を１つ１つ料理していく感じなので、お客様に全部見えてるので

使い終わった物は片付けながら、汚れた所は掃除しながら次の行動をしています。

いつもお手元は綺麗に、可憐に☆　を、心掛けて・・・・。

道具の１つ取り出すにも素早く、美しく、物音立て過ぎずおしとやかに女性らしくなど・・・・

それは、やはり目の前に女性というお客様がいるから・・・(*^_^*)

美しくする場所にふさわしい空間でいられるよう努めています。

オープンキッチンには、そんなパフォーマンスの場であって、それが出来ないなら見えない厨房にするべきでは？と思ってしまいました。

でも、狭い空間を利用してシェフ同士がぶつかる事なく、手際よく軽快に作業されていてコンビネーションが整っていると感心していましたよ。

最初に出てきたのは、トマト？　そっくりのアミューズ。

のっけから心鷲掴み(^^♪　素敵ぃ～！　楽しいぃ～♬

どこから見ても本物に見える照り感☆　　凄い再現性！

こちらは、先日行ったアサヒナガストロノームでも出て来た芸術的な葉っぱの型。

味は・・・忘れた(;^_^A

実は、とっても嫌な事があってお食事の印象が薄らいで、ほとんど覚えていません・・・

メニューもなく、当日のお任せコースなので、口頭説明だけなので全部忘れちゃいました(笑)

2杯目の乾杯☆

こちらは、グリンピース味のなんか・・・・。私は、ちょっと苦手なお味でした。

たこやきみたいなのは、海老のすり身だったけかな？

周りにあるたまねぎの燻製っぽい味のは、美味しかったです。

次はお魚ですね。工程が見えて楽しいですね。

最後は、お肉。オレンジソースが苦手なので、塩味のお肉そのまま食べました。

そしてデザートプレート。1人1個選べます。

同期は、こちらをセレクト。ゆずの味がした気がする。

私は、桃の味だったと思う。

お食事は楽しく、本当に美味しかったのですが・・・・残念な事が・・・

■事前購入出来ると聞いて店員2人にしつこく何度も確認して絶対買える！と断言されたケーキが、あっさり軽く『売り切れちゃいました』と言われて済まされた事

■それなのに沢山購入出来たお客様の方々のケーキを沢山詰める作業を横目に、何も買えなかった手ぶらの私達が1番最後のお会計にされ凄く待たされた事

■当日お誕生日ご本人確認されたのに、確認した店員がお会計全開でお誕生日本人に渡されて主役に値段がバレバレだった事

■一部始終見ていたにも関わらずオーナーからの謝罪が一言もなく何事も無かったかのように笑顔でお見送りされた事

本当に、残念でした・・・・

人には失敗はあるけれど、謝罪に誠意がなかった・・・

こんなにミスが続いているなら、お気持ちで帰り際ケーキの１つもくれても良くないですか？

お会計最後まで待たされたから、私達だけになった時に、お詫びの小菓子でもくれるのかと思ったら、まったくそんな気配なし！

楽しみに来店してケーキ買えなかった私達を待たせる事なく、先にお会計してくれる配慮があっても良くないですか？

オーナーからの謝罪さえあれば、こんな事言いたくなかったと思う・・・

お客様が言ってこないから、その場が過ぎればまぁいいっか的だったので、あえて言わせてもらいました。

こういう事書くと非難もあると思いますが、記念日を商売にしている業種だからこそ

『人の時間の大切さ』『人の空間の大切さ』を知るべきで、緊張感を持つべきだと思います。自分にも課せられる事です。

いくらお食事が美味しくても、がっかりで友人に申し訳ない気持ちでいっぱいになってしまいました(>_<)

帰り際、お会計が全公開されて見てしまった友人から『いっぱい飲み物を頼んじゃってごめんね』と言われました・・・（泣）

お誕生日主役にそんな気を遣わせたくなかったです。

高額2万弱もとるランチ料金なら接客も気を引き締めて欲しかったです。

フレンチレストランと言うより、応対がノリの良いカジュアル居酒屋風でびっくりでした(^-^;

私も接客業だから、自分も気を引き締めたいと痛感しました。

18歳で幼稚園教諭専門学校から、２０歳から同じ幼稚園勤務で長いお付き合い♡

大切な心友♡

色々な苦労を乗り越えて、辛くてもいつも人の事を応援してくれる彼女は、私にとって天使の心を教えてくれる大切な存在♡

一緒に可愛いおばあちゃんになるまで、マシンガントークしよーね(≧▽≦)♬

私のせいでなんか、ごめん・・・な、お誕生会になっちゃったけど心からお誕生日おめでとう(^O^)／♪

また素敵な白金高輪のお店、見つけたよ(^^)v　　また行こうね♪

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAILSALON『R』 LINE＠ご予約受付中

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

平日火～金11時～随時開講しておりますので、是非お気軽にお問い合わせお待ちしております<m(__)m>♡

ネイリスト様だけではなく経験不問ですので、セルフネイルの方でもお気軽にご参加下さいね(^_-)-☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAIL SALON『R』特典は、こちらから★

広尾カフェ『CANVAS TOKYO』

先日、広尾の美容院に行って来ましたぁ～(^O^)／

その美容室の近所に前々から行きたかった『CANVAS TOKYO』があったので行って来ました。

『CANVAS TOKYO』は、代官山にも系列店がありますよね。

おっしゃれ~！

ここでタピオカドリンクとかを女子高生たちが、かざすスポットですよね！

さすがに、ねえさん１人では出来ませんでしたよ・・・・(^-^;笑

CAFE内には、麻布十番nikoドーナツが置いてあります。

毎朝、麻布十番のnikoドーナツから運んでいるそうです。

前は、広尾駅前にnikoドーナツあったのに、いつの間にか麻布十番に行ってた。

ミーハーな私は、よく広尾に買いに行っていたなぁ～。

大豆ペーストや、雑穀パウダーなど素材にこだわった優しいドーナツ。

店内もお洒落☆　このイラストSTYLE大好きです♡

店員さんも気さくで、良かったですよ～。

紫いも黒糖タピオカミルクと、きなこドーナツ

１人でお茶も出来ない私が、１人でカフェに入ってみた。いつもなら断然持ち帰り(笑)

広尾は、そんなに人がざわついてないから落ち着いているから、なんとか大丈夫だった(^_-)-☆

１人でお茶している女子ばっかだった(;^_^A

紫いも黒糖タピオカミルク美味しかったぁ～。次は、何飲もうかな？

今度は、アシスタントさんに教えてもらった広尾『ORIGAMI』って言うタピオカ専門店にも行ってみたいな。

でも・・・・早食いで退散(^-^;　やっぱ１人は落ち着かない。嫌いだわ～。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAILSALON『R』 LINE＠ご予約受付中

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

平日火～金11時～随時開講しておりますので、是非お気軽にお問い合わせお待ちしております<m(__)m>♡

ネイリスト様だけではなく経験不問ですので、セルフネイルの方でもお気軽にご参加下さいね(^_-)-☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAIL SALON『R』特典は、こちらから★

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
NAIL SALON 『R』

フロントページ（トップページ）

住所：〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 プランドール恵比寿ビル201
TEL：03-5879-7255
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019/05/07

恵比寿タピオカ専門店『閑茶坊』カンチャボウ

お客様と恵比寿『LOVAT』で美味しいイタリアンを食べた後は、２３時１０分前！

えっ！タピオカ専門店が、まだ開いてるっ！　行きたい！　飲みたい！　行っちゃおうっ！て事でGO★

甘い物好きでないお客様を、ほぼ強制連行！（笑）

これこれ！コレ飲んでみたかったの！←女子高生かっ！(^-^;笑

ストロベリースムージー（タピオカ追加）

１０代、２０代の女子にまみれて、これやってきた！（笑）

オバチャン、日々頑張ってます！　　いやいや、日々楽しんでますっ！(^^♪

お客様に『ハイ！手入れて！』と、巻き添えに・・・( *´艸｀)ぷぷっ

しっかりやらされているのに、暗くてちゃんと撮れていないって(笑)

お客様は、アッサムBLACKミルクティーをセレクト★

味は、茶葉の味は薄めですね・・・(^-^;

やっぱり私は、『ジ・アレイ・ルージャオシャン・』が１番好きだな♡

タピオカは、大きめでモチモチしていて美味しいです。

種類も色々あります。

店舗も、新大久保から始まり、池袋や続々と出来ているようです。

恵比寿もタピオカ専門店が３つも出来て、最近若い女子が増えたような気がします。

今度は、恵比寿『コンマティー』に行きたいな(^^♪

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAILSALON『R』 LINE＠ご予約受付中

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

平日火～金11時～随時開講しておりますので、是非お気軽にお問い合わせお待ちしております<m(__)m>♡

ネイリスト様だけではなく経験不問ですので、セルフネイルの方でもお気軽にご参加下さいね(^_-)-☆

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAIL SALON『R』特典は、こちらから★

恵比寿イタリアン『LOVAT』何を注文しても美味しいお店♡

ネイル後、お客様にお誘いを受けたので前々から行きたかった恵比寿イタリアン『LOVAT』へ連行致しました！(笑)

恵比寿NAILSALON『R』の近所にある和食『それがし』の系列店で、五反田『LOVAT』もあります。

まずは、恒例の乾杯☆

お客様は、昼からボトル何本も開けて来たそうで、ほろ酔いでのご来店でしたので、まずはハイボールからスタート！

私は、シャンパン★

ブラータチーズと色々トマト

ブラータチーズが激うまっ！　１人で1皿食べちゃいたい(≧▽≦)

生ハム

こんなに沢山盛ってくれるなんて、良心的♡

そして、さっぱりしたパスタが食べたいと何気に注文した『塩レモンのペペロンチーノ』が最高に美味しかったです！

これも1皿1人でお願いしますっ！(笑)

なんなの？この爽やかさ！　でも味は濃厚！　ブラボーです！

塩レモンのペペロンチーノ

ブラボーなのは、パスタだけじゃない！　何を注文しても大満足です！

もっと早くこのお店知りたかったぁ～！　ランチもやっているから、また行きたいなぁ～。

A5黒毛和牛１００％ハンバーグ

そしてハンバーグ大好き人間としては、こちらは外せない!!!!!!!!!!　　死ぬ前に食べたいものは、母の作ったハンバーグ！

これは、揺るがない！

それで黒毛和牛１００％ときたもんだっ！　美味しいに決まってる！最高ーーーーっ！

動画は、InstagramにUPしてありまーす。⇒@rie_ffff（プライベートアカウント）

美味しいのコラボレーション。肉汁と卵が絡み合って、最高だぜっ！☆

お客様のワインもすすんじゃうね～。

私は、またまたシャンパン★

お腹がまだまだ満たされない私は・・・・こちらのメニュー１人で全部食べた（笑）

美味しいから、スルスルと入っちゃうぅ～♬

鶏軟骨とコールラビのアリオ・オーリオ

白ワインも、赤ワインも、ガンガンすすんじゃうねぇ～。楽しい夜だぁ～。

店員さんも３人ともイケメンで、気さくにお話してくれて好感度高いです！

ソムリエさんもいるので、安心してお任せ出来ます。

またお友達連れて行こうっと！　　恵比寿リキッドルームの右隣のお店です。是非♥

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

恵比寿NAILSALON『R』 LINE＠ご予約受付中

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇